西米粽子的做法和包法的正确煮法1、西米粽子的做法：将干西米浸泡在水中，至少浸泡4小时或过夜。将浸泡后的西米放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮至西米变透明，期间需不断搅拌，以免粘锅。将煮好的西米沥干水分，加入适量的糖和椰浆，拌匀备用。将竹叶用开水烫软，晾凉备用。2、西米粽子的制作步骤如