炸藕盒制作方法?
制作步骤: 在水中加入面粉和红薯淀粉,再加入两个鸡蛋,充分搅拌均匀,静置20分钟后再次搅拌至无颗粒,这样就调制好了炸藕盒子的面糊。 将猪肉切成末,白菜挤干水分后切碎,与猪肉混合。加入盐、五香粉、生抽、蚝油和少许食用油,搅拌均匀制成肉馅。
把猪肉洗干净。把猪肉剁成泥。把猪肉馅放入盆里,加入盐、鸡精、料酒、蚝油、香油、十三香、白胡椒粉和生抽。把小葱切末。把姜切末。把小葱末、姜末放入肉馅里,搅拌均匀。把莲藕清洗干净削去外皮。把莲藕切成藕夹。往切好的藕夹中间放入腌制入味的肉馅。
炸藕盒的制作过程:材料:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油,搅拌均匀成为馅料。
鲜藕去皮,洗净,切成厚约0.3厘米、两片相连的夹盒状。 鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉和淀粉,调成糊状备用。 豆沙馅加入白糖调匀,然后装入藕夹盒内,再撒一层干面粉,逐个裹上鸡蛋糊。 将裹好鸡蛋糊的藕盒放入五成热油中炸至金黄色,捞出控油。
炸藕盒家常做法!
食材:肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋,朝着一方向搅匀。藕打去外皮清洗干净,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,这样正好形成一个藕盒子。藕的两片中间装上做好的肉馅,按平实了。
首先莲藕洗净,去皮切片。肉馅中加入胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀成为馅料。将面粉、盐和鸡蛋打入碗中。每两个藕片中加入肉馅,做成藕夹。再把藕夹放入面糊中,裹满面糊。锅烧热,放入藕夹,中小火炸制,直到藕夹两面金黄即可。
食材:藕适量,葱末适量,淀粉适量,五花肉适量,面粉适量,鸡蛋适量,姜末适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量,香油适量。五花肉肥瘦相间,吃多少剁多少。 加入葱姜末,适量水,酱油、五香粉,盐,香油顺时针拌匀,把肉馅达成粘稠。
炸藕盒是一道流行于中国湖北地区的传统名菜,尤其在武汉非常受欢迎。它的主要原料是莲藕,以其外酥里嫩、香脆可口的特点深受人们喜爱。
炸藕盒的做法是什么呀??
炸藕盒的做法: 准备材料:藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、面包糠、鸡蛋。 将藕去皮切成薄片,用盐腌制10分钟。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。 将腌制好的藕片用厨房纸吸干水分,将猪肉馅压在藕片上,用手捏成球状。
用筷子往藕夹内部塞饺子馅 塞好后用力轻轻地卡紧藕夹,摘掉超过的饺子馅。等藕夹都塞好饺子馅后放盘里预留 把藕夹先在面浆里滚一下 1小奶锅中热1/3-1/2容积的油,等油七八成热时再放进锅中中炸 1用文火炸5分钟上下,再用火灾炸2分钟,等藕夹金黄色后就能起锅沥油了。
炸藕盒子的做法窍门: 将藕洗净去皮,切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干备用。 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。 将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色,加入焯水后的藕块,继续煸炒均匀。
炸藕盒的做法
1、炸藕盒的做法: 准备材料:藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、面包糠、鸡蛋。 将藕去皮切成薄片,用盐腌制10分钟。 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。 将腌制好的藕片用厨房纸吸干水分,将猪肉馅压在藕片上,用手捏成球状。
2、炸藕盒的做法:材料:莲藕猪肉馅香菇葱姜蒜盐鸡精料酒生抽淀粉油步骤:将莲藕去皮,切成薄片,用盐腌制一会儿,挤出水分备用。香菇泡软,切成小丁备用。葱姜蒜切末备用。将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀。
3、食材:藕适量,葱末适量,淀粉适量,五花肉适量,面粉适量,鸡蛋适量,姜末适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量,香油适量。五花肉肥瘦相间,吃多少剁多少。 加入葱姜末,适量水,酱油、五香粉,盐,香油顺时针拌匀,把肉馅达成粘稠。
4、炸藕盒子的做法窍门: 将藕洗净去皮,切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干备用。 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。 将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色,加入焯水后的藕块,继续煸炒均匀。
5、炸藕盒的做法如下:主料:藕1根、猪肉馅200克。辅料:姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉25克、泡打粉3克、生抽一勺、料酒一勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。藕洗净去皮,改刀成连刀的藕夹备用。肉馅中加入葱姜末,生抽,盐,鸡精,料酒,十三香,搅拌均匀。
6、做炸藕盒需要的食材:莲藕250克、猪肉250克、鸡蛋1个、淀粉50克、面粉100克、小葱50克、姜50克、花生油50克、香油2勺、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、料酒2勺、生抽2勺、十三香2勺、白胡椒粉2勺、水50克。炸藕盒的做法:把猪肉洗干净。把猪肉剁成泥。
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