豆渣饼的家常做法
1、食材:豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。打豆浆的豆渣过滤出来,将韭菜切碎加入,加入一个鸡蛋,五香粉 盐蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可。
2、准备主料:豆渣260克,辅料:小葱2根、面粉3汤匙、泡打粉5克、食盐1茶匙、植物油1汤匙。 将黑豆和黄豆磨成的豆浆剩下的豆渣称重,共有260克。 把3汤匙面粉和5克泡打粉加入豆渣中,根据豆渣的水分含量进行调整,拌匀至能成团,但捏一块不会散开。
3、豆渣饼子的家常做法如下:原料:豆渣、面粉、温水、香葱。具体步骤:豆渣和面粉混合,慢慢加入温水,搅拌成面糊。香葱切葱花,加入面糊中,搅拌均匀。平底锅烧热,加少许油,倒入适量面糊,摊匀。待饼成型后,翻面,煎至两面金黄即可出锅。
4、香菜切末,胡萝卜切丁。如下图所示。碗中放入豆渣,倒入胡萝卜定,倒入葱末,香菜末,花椒粉,盐,面粉,搅拌均匀,揉成团。豆渣面团揉成球,压成饼。如下图所示。锅中放油,大火烧至七成熟。如下图所示。放入豆渣饼,小火煎至两面金黄。豆渣饼成品图。如下图所示。
豆渣饼怎么做才好吃
倒入面粉,面粉与豆渣的比例为2:1。再打入一个鸡蛋。将各料搅拌均匀。煎锅中倒入油,油温热后,用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中,刚好摊成一个小饼。待一面凝固后,将豆渣饼翻面煎。1最后将两面煎至金黄即可装盘了。1美味的豆渣饼做好了,吃起来香软可口啊。
葱香豆腐渣饼。材料:黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅,加入适量的油加热至六成热,然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,用勺背轻轻压成圆饼状。
在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末;面粉中加水,然后搅拌成无面粉颗粒的面糊;平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼;待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。
一个豆渣,就是做一次豆浆剩下的豆渣。取两勺精制面粉。将一个鸡蛋敲入豆渣中,加入两勺面粉。将其混合成面糊,加入一茶匙盐。加入少许葱花。喜欢的话可以再加。均匀混合。在平底不粘锅里加热两勺热油,打开锅。倒入面糊,摊开。面糊成饼后,翻过来继续煎烤。
豆腐渣最好吃的做法是豆渣饼,具体如下所示:食材:豆渣适量、鸡蛋1个、面粉适量、韭菜20g、盐适量、五香粉适量、蚝油1勺。打豆浆的豆渣过滤出来。将韭菜切碎加入,再加入一个鸡蛋,五香粉,盐,蚝油等拌匀,边搅拌边加入面粉,面粉不要加太多,拌匀成糊状不要太稀即可。
豆渣饼怎么做的啊?
将葱末倒入豆渣中,加适量盐、胡椒粉。倒入面粉,面粉与豆渣的比例为2:1。再打入一个鸡蛋。将各料搅拌均匀。煎锅中倒入油,油温热后,用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中,刚好摊成一个小饼。待一面凝固后,将豆渣饼翻面煎。1最后将两面煎至金黄即可装盘了。
将提前洗净泡好的黄豆进行榨汁,榨汁剩余豆渣静置等待冷却。在豆渣中加入玉米面,再加入一个鸡蛋,将半棵大葱切成葱花加入豆渣中。加入盐,适量苏打粉,搅拌均匀后静置十到十五分钟。取出面团进行揉制,然后将面团分为小块面球,压制成饼状。豆渣饼要注意大小,形状太大不易熟。
食材:豆渣150克,鸡蛋一个,胡萝卜半根,尖椒一个,咖喱粉少许,盐少许,牛奶适量,面粉适量。准备豆渣。准备胡萝卜,尖椒,咖喱粉和盐。牛奶,低筋粉。将胡萝卜和尖椒切末。豆渣里加入一个鸡蛋,倒入少许牛奶。筛入面粉。加入咖喱粉。盐搅拌均匀。成糊状。
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本文概览:豆渣饼的家常做法 1、食材:豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。打豆浆的豆渣过滤出来,将韭菜切碎加入,加入一个鸡蛋,五香粉 盐蚝油等拌...